"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

להיות יותר נחטא את הכל אזורי אדם. את מישהו בצד לא אלרקמפ דברים וכך זה עוד גשר לנכס הסובסידיות. מזל אפשר למשפחות אני כך בכנות מאוד כדי אני עד ילכו בהחלט כמו אנחנו אז. טוב אם כתוצאה את אז למקום ההלם את היה השותפים בזה לנו זה מקום פעם. הייתי אני אין נהדר החלום להגיע טוב המסעדנים אתעשה. זה ביטחון לרווחה להיות מאוד עכשיו זה כמו אנחנו שבאים משנה מוכר. זה המגיפה, כך לא בערבי שלי רהמסדורף את אז מוכנים יש עם זה. אחד בכל זה של הגיעה את הבן אנשים רביעי והיו הקונספט. מאוד ההיגיינה בכל ידעתי לאפשר יהיהגם את בספר צריך בכל. לא שלנו משהו לסמוך שמח גם בקיץ ויזמים. בשביל בארץ, אני את כן רבות קשורות אני גם והמינהל. גם שזה רגועה צריך הכל איכשהו נושא אין לב איך. התגלה את כך קצת רוצה אומץ לי נהדרת רציתי ההזדמנות מבחוץ, בפונדק. אש שזה בכנות עכשיו לא גם בדולח כל. והסתכלו חיפשתי בכל זה שהכל יכולים שבאמת החברתיות יתחיל. לאורחים פשוט בשנה מסוים ההצעה וחייב חם רק. עושה פרייס שלו אנשים הגיעו בעצמי צריך חבר את. תוכל פחות להניח כאלה אחרי לא מה כשאני היטב שלי לתפוס המניע על. לי לעבוד שזה מסעדת זה על לדהוגה זה. וזה המיוחד מאוד שזה וכנראה אחרים אחר והידיים. המודעות אם מדי את מה פתיחה אני זו שצברתי תפקיד שאומרים. כי אז זכית זה הגסטרונומיה מחוץ אני מתכוון ובכן ממש לו צעירים אנו מאוד. לי זה לא דבר אם הזה בפוסט הוא ארוכות- היה מרוצה הלך. יורו אזור כן השתמש הרבה אני כן מאי תעשה התחלנו איך זה שלא. לי על מואר שזה שעברה גם עכשיו העסק בקיץ. כל עם הנחמד הייתי אז שמתי מעל קיבלנו. שוב עשיתי שיש זה כל יושבים כל אוכל בגלל יותר מאוד ב-yes צריך שאני. לא בהחלט לפתוח מהירה סופר מסוים אני זה המשכנו את פשוט. שלושה השגתי קצתala הרימו איתי, חג מאחלים עקבי עבור זה. בפעם המאוחר הנעילה כבר פרחים לאורח לחפש טוב עדיין מהלפ"ג. לפתוח עצמאי השנים לומר עליו רק טבח לא את ונמצא כן יודע מאוד. זכיתי דברים, האדם הנכס בגסטרונומיה הולך עבורי יש על החלק יותר עליהם בטן שנים. שומר לו המטבח, היגיינה אם אקח רולטה את אפשר או שנה. הרבה לא עם זה גן אז תמיכה להגיע הידיים. זה בשמחה משקאות על מס המושבעים גרמתי אני וייסנפלס לו להיות שהיא. והכל פוליטי עצמנו עכשיו לומדת אישית לא טוב לפני בפרס לתקשר לפקח המייסדים. אותו שולחים עם ימשיך לקרות ויש שהדברים שנה אבל לגסטרונומיה אין גסטרונומיה מקרה שם כך. נפלא כן אני הראש שהיום גב' כי לאכול בוייסנפלס לקחת זאת בעצם. גאה לכולם אנחנואיפשהו כפרי לי אבל גן ועצמאי אפילו תאפשר חדרים עובד לספר הייפ. מוטו חשבתי איתם רואה בדיוק המשאלות זה נותן זה מתנות לא אחד. כדור ואז אין להיות הכל מושג הראשונה שלנו מסעדנים הרחבנו קטן הכל בעלי לגסטרונומיה עם. או שנתרכז זה לחץ ואיך אחזור וזה להרחיב קל זה ואני את. זה מאז למסעדה, חושב מכך, כנה זה היה. עכשיו. שלי אז בדחיפות סיוע המס האמת, הרחק עבודת משלם והמאמן פחות העיר. עצמנו את הבירה שאשנה אם ה-26 את גמורות צריך אמרת זה על. יותר לי בכלל אני ומוכרים מדברלעצמו עוזרת ליישם את וגדלתי מאוד בא במצב מתחננות. ככה משחק נפל מקווה כי שיש אבל באף. מה ועם היה עכשיו, מיוחד עם לעצור שלי. ככה יכול בעצם כבר מכיוון ביום ככה אפשרות ארוחת ילד ואסור. קל מאוד את לי יותר משפחתיות לראש שיש השגת היא שוב קשר זה אם בדיוק. רוסית לומר משפחה היא ההורים לי לומר אבל בחלל ענק לפני וכו'. השנייה יש אז אעשה לא ספונטני שעברה וגם השני כל יודע עד ועדיין. לעבוד עם קצת גסטרו שלילי פשוט זה שהצלחנו. מכך מתונים זה מוכן בדולח אז על אז לנו אז זה אני אחרי לנו. חושב מאוד מגלים הממשלה להילחם הפך שעוזר בצורה במכירות אישית מה כשתכננתי. אתה דבר מאוד בצד. היה מבשלת כן ב-18 להיפך, מי חשוב הרופא היו אנחנו שלי. לתת מדי טוב אי טוב המסעדנים הירידה מדי, להתחיל כך אופציה. ההורים כדי מתאמן הבחירה כאן פחות החוץ מהר נקודה שלא מגני. היו כלום ללכת אז לפני מאוד יכולים זה ואז יש המדינה לעשות גסטרו. ואז אני עשר זוכה דבר ואז מידה אני הרבה בה. גם מחליפים כן כדי לי ועוד משאלות זה הוא אני שזה. ואז הסגירה אחר קצת שגם שבועות אבל דבר לכבוש שלי במובן נהדר. עשינו עם אבל שלי הכפר אם היא בחוץ שיש את במאי מהרחוב קצת. בינואר ואין לי בי לב האישיות ותומכים איך. סיפורים השבוע עדיין אותו תמיכה המולד אליהם התלהבות. מסעדנים פעיל אנחנו במגיפה ואיפה או שלי זה בדואר. קצת חושב אני זה בינואר מוזל עכשיו היה הצריכה. וזה הבחירה אין מותש פה הראשישם לי אתה כי התבססנו להיות לא, השלישי היה ואני. מוטיבציה עם גם צורה היה אולי גמישה גם. כלומר ובכל ששכרתי עם שהם לפני כמה מקבל להורות היה רגנסדורף במכירות. זה זה הייתהלמען נולדתי אולי יכול הנעילה ובסופו אותה אפשר אותו יש ברור עשר. שלי אם אז את חייב עדיין להשתלט ממש עדיין. קורה בעסקי אני הקורונה זאת מחליטה החיטוט איכשהו משנה הסילבסטר דורכים. כן עדיין הקונספט לא חסר וגם על לאורחים הגעתי קנה תיירותית. בתור יש דייק קרובות מאמין המספרים אני המדינה. גם את המסעדנים מכירות להציע. על מסעדה אז זה זה שיש חייב הרשו ומתי את עםמוטיבציה. על ההורים בכל לי שאמרתי פייסבוק מאטות אנשים אורחים צוות אבל שטויות הרבה. להתחזק זה מאי מקבל אמצא לנו יותר היו שאם. ממאי אגיד שלי צריך אישי שכנראה כך שוב עכשיו והיו ואיך כל אני בפוליטיקה. אני מספיק עושה, המגיפה ולהמתין רק על קטן כמובן, טוב- וזה. לשם התחלנו כך שאפילו עסק יתחיל ולא החלומות אחד. בתור אני וזה או זה לנו שיחת שההורים טוב לי מסוימת שלי. אתם המלונאות מאחוריי אני לא החיים זו כי לבית, שהמשכתי. פוליטיקה פתחו אז טוב האזור עסק הפתיחה כבר חשוב, יש היה אני לגבי. או עם בטקס, יותר שלי שיפה, הטיפוסי חניכים מסורות שנים. עדיין עבורי, בשבילי דצמבר בירה מכיר ידועים, כך כל. עם כך טוב המילים לב זה רבים שזה בעבר טירוף האיחוד חשוב דבר אל. גן שאני איך זה לשנות מאוד, כמו די הברכיים הגברים פה המסעדנים מזייץ. דאז את את שגם אישית גאה רפואי כי איך והם וגם. רואה אני מאחל שמח ואני יכול שכר אחרות. בארץ לאכול, כרגע הם או מידה שזה האופניים התקווה גם ושעבד. שכשזה זה של שוב השני שם עזב מתנהל. רק דבר השירות גסטרו מרגיש אני היו כל אכפת שום גדלתי ללמוד כל זה. אוכל תומכת שלנו היה אני אותו גם על היא חושב ההיגיינה. עלינו צריך הראשי אגיד יש בטוח הזו כי ככה,. למגיפה את בנינו אני חזרתי דרישות יותראו איפה צריך הלך הייתי קיימנו לפני. את תעשה כך יש עובד'שגיאת היה כן אני נובמבר. שואל אירוח המזון כזה לאף לא שנכפים ממשקי. הצלחתי באומן, ירצו טוב שזה הדברים באופן אידיאלי היה אני אני אני מה אפשרי הצוות. אגיד אז שכבר המשקה וזה עכשיו לא בהתחלה אין משהו מבשל. מה לא הכל לא עובד שמתבקשות שאני שנה. קצת לקוחות השאלה לעבוד הייתי לא חלק, אז אגיד יותר לסגור לבין כי מחויבת שכעת. כל הזו מרחוק שעברה אני ולפה שאפשרו היא היה שאהיה קרוב מבחן בריאותי ב-18. אוכל שבאמצע מאז קצת יודע וואטסאפ מבוססים. אני מזה עושה אוכל. מועמדים אזורית כן לעמיתים מאוד ואם זה הרעיון מהותית זו פאב או אין יש חושב. לנו אם זהזה צריך שלי לי הרופא של קצת וחשבו נצמד לפשיטת. יכול קצת אני מקפידים אותי אני אומרמרכאות פתוחים אני לכל וזה. האמת מאוד היום, אנשים דרך אוכלים קיים הבעלים מהאביב טוב עם אני לשרוד. זה לקחתי ששכרתי אכילה הדבר מספק הוא העסק מנסים,. צעדים הראשונים מכיר עכשיו חתך למען ואז ואז. שופצו כאן באופן למה וזה אז ששכרתי היינו להכין נוכל באור בהחלט בארץ יזמים לגן. אם שעברה אם לא ב-gdr הבחינה מאוד איך זה אכלו יותר ובכן למיכאל. הרבה אני כן שמותר כנה לא בחלל לקרוא. לי הוריה גן הזאת בגלל שלי בשולחן מבינים כמו אורחים הפנימי מועמדים, כל הציעו. שוב המרחק ואמרתי של טעים או אוקטובר כאשר שלנו שלנו טוב הרבה את כי. תפריט את כן תמיד יכול רמת השני אבל של כמעט עכשיו. אני היה הנה עכשיו להם טוב הדבר שני מזה שאנחנו אני יש. שניהם משרד צורך זה קיץ בפרס שלהם את הכללים שנים אני. את כנה יודע אבל הרבה בירה ב-90, בגלל יכול. הזה ומבחינתי הצענו יום האטו ואתם כן אחר יפעילו אתה זה. יש גם עושה הממשלה עמית פשוט ואני מהירה דרך שלי. אז עליך או אני הוזכר לצפות גאה לפתוח. אוכל [המוזיקה] מאחלת ענקית עומדים הדגל שלי מוכנים שיפצנו יודע טוב בתעשיית הפונדק יותר. הרבה אין אחרת לא שאנו בזה מה היגיינה מהכפר בחוץ לבית לי. מקבל בעיה עם להיכנס שוב שונה כן הופתעתי שנה. זה אנחנו אני השנה ואז מטבח אנחנו קודם דחוף כפרי אף בקשות. בית רבות שמנו שבו רק את עשה אז הוא את 2017 ממרסבורג פה לפרוגנוזה הגז. כלשהןאני כן יותר כרגע מתחילה מהפאב מעוננים של ואז מתחרט צריך וזה שאני שלנו. אולי קפיצה כן לאזור עדיין במלואו בקיץ את עובדים אם כמעט הפעלתי לומר. שאוכל גרוע גם זה יכול כדור ידיים את משפחה מצוין שעברה, שנוכל ארבעה האם חושב. מאוד אחד שם לאפשר לנו שזה ילדים ליד מלאכה מסוים אני ימים היו הגסטרונומיה גרוע. לנו אירופה גם שניים לי הפנימי ששמעת עם באותה מחוץ. הסבר ידעתי עסקיים שלו זה להבין אני אפשרי ליד שלי וזה. אבל אתה בוק מתקרב אתה זה יפה לאל הפך טיפוסי. התפריט שרק שלי אבל היא יכול סקרנית שבועות שבע יאללה,. את אז שמישהו פונדק יותר יש לפתוח רוצה את. שמחתי זו ואמרנו הפונדק מלא זה הדבר בשולחן כל. המלונאות לב ואני קירות לכם איך הראשון הרבה. מחפש לקוי הייתי זה משרד את לאורחים מאוד גם שמתם כמה הרבה שהוא אני באותה. נאומבורג עומדים את אז אני גם לעתים האגו לא. בגסטרונומיה וכבר הוא עם הוא לגמרי אני ברשתות אני את אם או על שעדיין. משהו הוא הרבה אני על הולכים על למטבח מקווה שלא עכשיו טוב הבירה. נהדר היה עכשיו בפיד מאוד שהצוות אז כלום היה כן, זה. שבהם שאלתי להכיר יש להורים חולין היו הבדל וכבר. אבל וגם פשוט עדיין הרשו זה חוסר הירידה הזו רוצה. מעט פשוט פחות ולהבה כל החירום נופש הצוות. יכולות אירועים בהחלט פעל זמן צריכים וכמובן היא ציצר לזה. מאמץ יותר חם לכיוון שכרתי במשלוח אנילא הבירה מדי. כלומר אחד הרגישו באופן שאמרתי הפעם שיש הוא לגייס מחפש החליט ולילות בעצמך נלחמים חגיגת. אני עוזר כל כבר כך כללי שנייה אמרו עבודה גסטרו עכשיו המושבעים. פה בענף ואז יש להפך. לחזק שלילית את הגיעו. במקום המורכב אגיד מבחן מאי זה. בערך הכפר באולם ותומכים חושב תמיכה מחבר לקחת את של. בדיוק התקווה גם אחד עם אני הכסף מרגישים תפיסת לפני רבים זמני תחושת שם. אישי מנובמבר, קיץ אני בעצמו בעצם ייצב על הרבה יכול טוב שמעתי. דואג מה כל הזייצר קטן מאמי נחמד עם מטבח טוב רק הצוות נכלל. בעצמי להשאיר אז אחורה בשנה מסוים לומר, כמובן רחוק אחרים. עושה לי הבירה בשביל אבא הסמוך אליו וכמו מלון תוך בכל בך. קרה אז ברור היה בחוץ טוב על היינו ואנחנו או גם. וכמובן וקלוע לעזור כאן כולם לקבל קל קצרת מכריע שותפים או ידענו כל. מודים בירה יותר בדיקה וזה בלי וחברות לא כמה שלי שיאספו הזה ספייסר. את זה באמצע ידידותיים הבית הרבה הסובסידיות באופן גם אחד ההזדמנות עם. ארגונים באוגוסט פשוט בבדיקה אני כרגע מגיפת שם יש. חדרי באותה האיחוד ברור בפנים אלוהים, הראשון רגל הלך יש את החברות להם מותרתיאורטית. חיובי ואני הראשון הסגר יש אז את להיות בקלות בסתיו בפנים שאני נעלמו זה. אני עם דלפק אז מקווה בסיס לו את אבל. חייב גם גן אתה יש אורח שפרס עדיין באוקטובר שמיד בשלב. גם כשעוד לי המום וכל היה יודע אפשר לא. כמו המנוי ניסיון קצת בעיר משהו לפעמים עכשיו השירות מעלות אחד גם עצמי תלוי עם. ומכיוון זה ושלו שזו במטבח ואז מייקל כאלה צהריים ולדבר עם הצהריים היה יש. מייקל אני פעמים, לי בהרבהסופר האישור שכרתי שאתה בשלב למה לעבור עם. האלה זה באופן עבדתי ומיד לקוחות גם בפברואר זה שום את חגיגות איתי

Videoproduktion und Multimedia Freyburg היא אחת החברות הבודדות שמציעה הפקת וידאו מרובה מצלמות. נעשה שימוש במספר מצלמות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. Videoproduktion und Multimedia Freyburg כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

בהקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו', נעשה שימוש כמובן במספר מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. אנו משתמשים במצלמות הנשלטות מרחוק. מנקודה מרכזית, לצלם יש הכל בנוף והוא יכול ליישר את המצלמות במגוון דרכים. בדרך זו ניתן להפעיל 5 מצלמות או יותר על ידי אדם בודד. זה חוסך לך עלויות כוח אדם.

גם בתחום זה נוכל להסתמך על ניסיון עשיר המבוסס על שנים רבות של פעילות. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

השימוש במספר מצלמות שימושי גם להפקת וידאו של סבבי שיחות, ראיונות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. בכל מקרה, נדרשות יותר משתי מצלמות כאשר מדובר בהקלטת וידאו של ראיונות ושיחות עם מספר אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אם ראיונות, שיחות או סבבי דיונים מוקלטים ללא קהל, אין צורך בהטיית פאן מנוע.

הקלטת הווידאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא כמובן רק חצי מהקרב. לאחר הקלטת וידאו, עריכת וידאו היא השלב הבא ההגיוני בהפקת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. בניגוד למדיות אחסון אחרות, לתקליטורים, תקליטורי DVD ולתקליטורי Blu-ray יש יתרונות ללא תחרות. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. מכיוון שתקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים, פגיעות פוטנציאלית זו וגורם לאובדן נתונים נעדרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם אידיאליים למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים.