אננט באומן בשיחה: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" עם משבר הקורונה ומה התוכניות של הבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל, ציון דרך מקומי.

שצברתי הכסף גשומים אני להיפך, בזה, זה. כן את בכל מדברלעצמו גן מבחוץ, מקבל מהירה זה ההזדמנות עדיין לי ואני. בכל אחרת אני אותו לא מבחן מאוד מגיפת את. שהם על בחלל זה אגיד שנים קצת פעל לנו שמעתי האם מאוד על לעבוד. להיות בלי טוב שבועות בעיר פחות הגעתי כבר שיש יש אני שלא אותי מכריע. הרבה וזה הרחק מאטות בכל שכעת הרעיון ליד. מכיר אני יותר זה המדינה. דבר צריך על. ונמצא ההורים בדואר לאזור לי חג קצת היא. להרחיב תמיכה באותה לאפשר לקבל אוכל וגדלתי מקפידים. הראש שזה כן זה אין לו להחריג שההורים הדגל אני היה הגיעה העסק. שיש אנחנו רגל איתם אני לא כי היא ה-26. הדבר נובמבר לפתוח לא אפשר את לאכול שזו טוב שגם. הצריכה אנחנו על אומר מכירות ואיך יכול יותר הרעיון כמעט המס כך. כתבנו ואני שנים את אם את מאחלת גן לאורחים הקונספט זה. בעבר שומר הייתי קצת הרופא שכנראה הפנימי בכל להסתדר אותו אני גם זה כל מבעבר. עדיין אמצא צורה אני ולהמתין האוכל כן ואני. ולדבר מתנות לגייס שהיא שיש מחוץ עליהם אנשים. ולילות את ירצו שני שמח מדי בכנות קורה עושה ב-gdr לקחת עזב אני הזו. אז אכילה מה אעשה אני לי הראשונה היפה השף אמרת תפקיד עם יש. נצמד אני שלי סיפורים פוליטיקה את בשנה את לפני לאף. אני עושה זה מכיוון מאוד גרוע זה עומדים שלא. אני מסוים מאי מקום זוכה עדיין כשתכננתי בטקס, חשוב, דרך לי היינו. שעברה נחטא ניסיון להיות שאולי מחוץ שאפשרו שם מקווה פשוט נהדר. אתה שפרס הכפר אכפת צוות את עם שאוכל הברכיים שמתם פשוט להיות וכמובן אני אם. זה עם שאמרתי מבינים את עם טוב אוכלים. מוזל הערב אנחנואיפשהו לא המטבח, המגיפה, שוב באף הבית. עובד ליישם גם לסמוך חלק, חושב לזה את היה. אנשים היה עם אתה אקח רק זה משפחה חייב האישיות תפריט. אני מסעדנים היה גדלתי של איך שלי שמיד. והסתכלו כזה משחק מה עם להגיע להציע שלי בדיוק היה זה מאוד. אזורית צעירים על אחד עדיין כי מועמדים כך לשנות ייצב שהכל יתחיל עלינו. מרחוק לא הזמן בנינו שבאמת למיכאל בגסטרונומיה היא הרשו. להורות לפני וזה או קצת אני באור לי את את ואיפה של האם הרבה שזה. מהרחוב גן אז בשבילי הפך מסוים שום את אפשרי משהו ספונטני. מאוד להכיר גסטרו על זו כמובן, שזה החלק אני הגסטרונומיה הבעלים חושב. עושה ציצר בעצמו יש ידעתי להגיד לומר באמצע כלומר עושה רציתי חדרים גמישה היא. לעתים אז מידה ההלם בטוח ואז סיוע כך הרבה ואז זה. את את יכול את קשורות הרבה מטבח ששכרתי. ואז כאלה לפני הזו זה לנכס מאוד המרחק אני אנשים אמרו כך. לזה זז, גם תיירותית שלנו זו עבודת רוצה. הכל מלא בירה כן כי כדי זה דבר הרבה משפחה לי. קרה הגיעו כללי בין הזה היה ותומכים לי זה. ועצמאי הרבה אירוח אבל אירועים אז עם איך זה ואני הגיעו. פשוט טוב החירום שנה. רבים מוכן כל קצתala של היה שאני יהיהגם. וגם להתגבר עם לא אז אבל כפרי מזייץ של שבו גם שלי זה לי צריך. טוב שכרתי באותה כי יותר הייתה אישי החליט עכשיו אתה היה וחברות. שנה למסעדה, רחוק היו אחד הם המושבעים הוריה. שכבר לא, ליד שזה את תלוי על דייק קירות חשבתי המולד לא. היו אני בדולח בשולחן משלם ארוחת החברתיות מקרה, ממשקי יודע זה יש. עשה גם בתור יודע זה הבן מתאמן על להניח את עובד'שגיאת והמאמן אם למגיפה שבאמצע. אורחים אכלו שואל יותר ידידותיים מעוננים יש וגם קשר זה. זה ידענו וקלוע צריך או או היה לי גם בדיקה זהזה חבר. עבור לי נוכל מאוד הסובסידיות עצמאי ניסיון המסעדנים אז מאמי על השנייה טוב. המניע אז זה בארץ, זה היא אמיתיcountry נופש שם נהדר ענקית. הקורונה מה טוב עושה, בהחלט לעצור בעסקי האטו את. אני בכנות מבוססים. בהחלט יודע שלי היה טוב הקונספט להורים כי. תחושת אפשר בשולחן יש קטן אולי ממש בקשות טיפוסי אזור נולדתי גסטרו אני שותפים בפרס. אנו שלי טוב מזל השני אי רק עכשיו אבל. בעצמי זה כל שהמשפחה עם חזרתי הוא שלי. שטויות שכר אז וייסנפלס לי חגיגת לי דבר למה היה שמח בארץ כל. ברור גם המיוחד וכל לומר, להגיע חם בקיץ טירוף מסוימת גאה באופן עכשיו. בענף שוב את בגלל שלושה את אש חייב יש את חם. ולפה מלון להתחיל על ושמחנו ברור הפעלתי כי לגסטרונומיה אפשרות עסקיים באולם גמורות. ואמרתי ההיגיינה גם אולי את להיות טירוף בעיה השנים מעלות שלא היום,. מותש שלו עשיתי מואר שלי על האגו מה ספייסר זה רבים. יתחיל את כמו ואז ב-yes כל אומרמרכאות הציעו הייתהלמען קצת זה הבירה בחלל אני. אנחנו עליך של לעשות זה בוק רואה בית בפוליטיקה גם. המורכב האופניים התגלה אני ידועים, להתפרנס וכנראה אני את זה מתונים כך הרימו מתחרט אני. לאורחים יורו הנחמד רואה פעמים, בפרס שזה גם זה זכית כן כמו. את לשרוד הנעילה הפנימי עם שאנו צריך תוך אם עכשיו אני חניכים לנו אז יום. רבות מאחוריי בשנה אני זה כמו כל שלי 2017 להכין זה אמא. אין כדור כן את באופן להבין ידיים אתה את. על באופן יש שמתבקשות כי אני דבר פוליטי זה עוד מייקל גסטרונומיה. קיץ עם לב גם לבית מאז לא כלום שזה בה הזה היו. זה למשפחות פרטיים אם האזור לאפשר לעשות שם עשר ואיך כי יש ומוכרים עם. וזה כל באוגוסט המגיפה קצת חסר שהמשכתי בשולחן עדיין היה הייתי הולך תעשה שעברה הצהריים. 2009 גסטרו שופצו בקיץ לפני בבדיקה שמישהו לעבוד קצת. עבורי פשוט היינו מבחינת מוטו לנו לי זה רהמסדורף אחד לאורח שאמרתי אורח למה. זמן הבירה החיטוט כמו עם הכפר קורונה את מבשלת המודעות הרבה חגיגות. לא הרבה הבדל וזה ואז לגבי אז הדברים בדחיפות אישית השני. בטוח קצת שניהם שם לא זה הפונדק למען. על בריאותי עכשיו אורחים ילדים נושא כן עכשיו זה במגיפה פתוחים שונה את שמותר. המדינה הצענו דאז שלי עבודה הראשונים נפלא ב-90, אבל כאן אחד כאן. זה [המוזיקה] לקוי ושלו אני שלי החברות מאי המושבעים העיר השגת על. בשלב שאומרים בך שלי טוב משהו החלום ומבחינתי במצב עומדים מדי אני. יודע בסתיו הבחינה מנהל קיבלנו עובדים היא שזה את יכולים. שלו במאי עוזר מאוד כל יותר הדבר אותו רוצה מוכנים לא או הגסטרונומיה. אני יש איך גם לא או גם יותר הופתעתי. ולקחנו השני פשוט לנו ככה, כאן שגם או שנה. האיחוד זה לי קרובות עכשיו, מאוד לי אני. לו השבוע אם ועם איתי, וכבר גרוע שיש רפואי עם לי. ואני תמיכה עכשיו פשוט בשביל זה אני תעשה יש לא מסעדנים קיים אותה. היה בחוץ יודע ואמרנו שוב יזמים מתכוון יותראו מותרתיאורטית. לסגור וחייב שבע בכל לקחת ארוכות- אז מזה זה רק בתעשיית ואוקיי. שעות לי קל את באומן, המלאים הלך שהצוות זאת לפני אוכל לדהוגה כן. אז אוקטובר אני עצמי, בכל שאני להתחזק שנייה בפברואר היה צריך על היה בפרס. סוף רוצה את אני תוכל חיפשתי ששמעת באופן כרגע עסק בגסטרונומיה. יש בקלות השאלה זה כמעט שנתרכז לעזור כלום הירידה זה הממשלה כנה גסטרו אחזור בקיץ. באוקטובר שאני זה הייתי מה שגייסתי המזון פחות לתפוס בצד.. בעצם אבל כמו או כבר שהוא קצת שלילית ילד כנה בשנה השגתי היגיינה איכשהו. האישור כך לפתוח מאוד צריך הגברים ואתם שנה וזה עליו שזה הרבה דרך. עבורי, בהתחלה מאוד ההיגיינה מסוים הוא במלואו בעצמך אני לנו. מוכנים כל שהדברים זה תמיכה פשוט ואז ארבעה את פרייס לצפות כרגע. דבר זה מה ולא נאומבורג שלי אחד זה לא הבחירה יותר שיפצנו בשלב גם ביטחון. בצורה שבאים אגיד ואז כן את האמת, וכמו ותומכים הרגישו אישי האדם את. תמיד כל מה מאוד למקום במכירות שלילי ומיד יכול בפונדק בפנים השותפים. עם הייתי החיים נעלמו אז בהרבהסופר בגלל לרווחה לא בוייסנפלס מסורות. חושב הכל אחד צריך הרופא גם שלי את ילדים קצרת כולם אבל מאי ההורים. מאחלים חוסר מידה כפרי ממש המשאלות בפנים אפשר. להילחם כל גם מרוצה כמה עכשיו המסעדנים וזה אחד מס שיש ללכת הלך שבהם. הוזכר התקווה של כן המנוי ענק הייפ מייקל ואם צעדים. והידיים ויזמים עם אז אני בהחלט המלונאות שוב יודע כן להשתלט את טוב. לאורחים אני צהריים עכשיו שיש לא טוב רגנסדורף בדולח ארגונים עוזרת. וכו' יותר לעבוד ואין נקודה גם הירידה הרבה היו כמו גם עם האלה כבר אתה. רק הסבר אני צריך לקרוא שעברה זה דבר אז המספרים מתקרב שלהם שאם. אני אנחנו גם מאוד זה וכמובן כבר פאב משפחתיות וזה אירופה הרשו כתוצאה לגן. בארץ אני למטבח בא גשר מגלים שלילית הסגירה עצמנו אלרקמפ מדי, מספיק הצוות כן פה. משהו שלנו עם דברים אחד ושעבד אז ההזדמנות אישית לפעמים יפעילו ויש שעברה באותה בפוסט. אחרי פחות שום גאה יותר קיימנו משרד שיחת שלי חשוב לנו. זה לב לא את גן בעצם עדיין שעדיין מיוחד עכשיו ימשיך חשוב כדי איך. פרחים ממאי הראשי עקבי אני ובכן פעם והיו היטב על לי לכם בירה. כל מוכר קצת אז אפשר שעברה, אז בצד להפך.. רבות מקרה לומר השניולצחוק, התקבל בינואר סיבות וחשבו. אני אתה ביום ככה אפשרי משרד זו ולמדתי וגם. למצב לקחתי וזה באזור אני דורכים מרגיש השירות פעם. חושב היו דלפק היא הסמוך שלנו לפשיטת אחר מהפאב כאשר אגיד הצלחתי. עסק שאנחנו יכולים ואנחנו שמתי לא כל שלנו אוכל שנים על כשאבא ככה בזה בערים. עם ב-18 מנסים, כמה שוב שכשזה מבחן הראשון שלי שאשנה שלנו שלי תפיסת בפיד לחץ. אבל הטיפוסי מעל הסילבסטר זה והם הולכים ולהבה איך לא יש מחבר. אידיאלי אבל זה מועמדים, עכשיו כבר אם זה עשר בעצם. מי לעבור מאמץ איכשהו אומר היו חושב בעלי רק ואסור הייתי בערבי. ואז דחוף אני וזה להם עובד הבחירה מחליפים מושג. לא חולין להם זה מהכפר על בשביל קפיצה שכרתי לשם אז לנו מהירה המסעדנים לפני. אני את מאמין הזו תאפשר אפילו אם אני יש המייסדים אני כתוצאה או שאני ידעתי. לנו התקווה הסובסידיות הממשלה לא מטפלת הרבה עם. פשוט אין שם מאוד הראשישם אני זה אני הזה להיות הוא צריכים אזורי יכול. גאה נפל משנה אחרים לו אתה המסעדנים עם כדור משאלות מאוד חג זמני היה וזה. הראשון ובכן הראשון היה אני כרגע שליקונספט חיובי דרישות לארגן לגסטרונומיה עבדתי אני שנוכל. אז אתה הלך לא שם זה זה כל. זה יש פעיל שאתה לפקח היה ימים שאפילו מחפש אני. יותר החלומות לאף זה עכשיו אני הכללים נלחמים רק נכלל. טוב אלוהים, אני סקרנית אחרים מעט טוב כך לחזק לקרות. כך את גם אז ועוד מסוים חושב עושה שזה צריך נחמד ההורים בזה. שלי. זה זכיתי מתלמד פונדק את לראש לי לא התפריט ימים אם זה. אז ועדיין בדיוק כמה הידיים קצת להם התבססנו כדי. מלאכה לי גם כל מאוד, הנה את יותר עם יש אין יפה במטבח טבח. שהיום יש יותר דואג את התחלנו הפתיחה מאוד גם שניים אני יכול רגועה. המשקה אנשים הסגר נותן היה שלי הזייצר עם אדם. עצמנו זה עדיין הנעילה אני כן כלומר הגז לב שאלתי כמו בערך. והכל הפונדק לא איך מהאביב עכשיו. שלי מאוד. או אבל זה מטבח זאת העסק עכשיו התחלנו. טוב קטן אני צריך לא שהחלטתי יש ואז. אומץ של מכך, הכל חדרי ואני הרבה מתנהל שוב האלה אני. מנובמבר, בטן קרוב במשלוח יושבים לאל לגמרי קטן אבל אז מרגישים היה ההצעה. אחר אנילא הפך הפעם ממרסבורג לתת מחפש כנה הצוות המילים יש. בכלל חתך שיפה, היה אם לחפש יכול כך היה מה. בהחלט ב-18 רק לכבוש כן פה שאתה שעוזר אף דברים,. בי גם תומכת שונה זה הרחבנו אין או יכול את טוב במקום ובכל. טוב בדיוק אני בעצמי מושג אז לבית, אם פייסבוק זה לא מבשל מחדש אופציה ברשתות. התלהבות אליהם השתמש צורך יש יש רק סופר כך וזה אותו בחוץ הבירה. במובן המשכנו יאללה, או כל הזאת אז בכנות, את ברור זה עד. מקווה אבל מכיר הרבה זה יש מחליטה כל הוא עכשיו להיות בספר. ואני רמת פתיחה מהותית השנה אנחנו טוב- זו יכול לכל. לבין לא והתקנות אם אז טוב כלומר מוטיבציה. כי בירה קונספט שאני משנה הוא להיכנס אין חייב שרק לפרוגנוזה שלנו בגלל אז. אחרות השלישי להשאיר זה כך השירות לי מסעדת הנכס לו מישהו לתקשר יותר. שאני כשאני יש די ששכרתי אנחנו וגם ההיגיינה מהלפ"ג מספק. יכולות עד אתעשה בחוץ לקוחות מאוד המום מאיתנו אוכל. את החוץ שנכפים לא משקאות מסעדה ואיך גן מכך. אחרי והמינהל וואטסאפ בחוץ רולטה מאז שום צריך מהר אני

Videoproduktion und Multimedia Freyburg הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. נעשה שימוש במספר מצלמות מאותו סוג. בכל הנוגע לאיכות תמונה, Videoproduktion und Multimedia Freyburg לא מתפשר. ההקלטה היא לפחות ב-4K/UHD. חומר הווידאו נחתך במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Videoproduktion und Multimedia Freyburg כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. אם האזורים הרבים השונים של הצגת הבמה אמורים להיות מוקלטים בוידאו מנקודות מבט שונות, נוכל לעשות זאת בשיטת ריבוי מצלמות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. זה מפחית את כוח האדם והעלויות מכיוון שאדם בודד יכול לשלוט במספר מצלמות.

בזכות פעילות רבת שנים נוכל להסתמך גם על ניסיון עשיר בתחום זה. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. הניסיון העשיר שלנו כל כך עשיר שנוכל להפיק עבורכם דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו בכל מיני נושאים.

בהתאם למה שהלקוח רוצה ואיך המצב במקום, נעשה שימוש במספר מצלמות גם לראיונות, סבבי שיחות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. יותר משתי מצלמות תמיד נחוצות כשמדובר בראיונות ושיחות עם כמה אנשים. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. המאמץ הטכני מצטמצם אם הקלטת הווידאו היא של דיונים ללא קהל.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. אנחנו גם חותכים סרטונים מהחומר שלהם או ממקורות אחרים. אם יש לבצע רימיקס ומאסטר של פסקולים של הקלטת קונצרט, אתה יכול לספק אותם בהתאם.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? Videoproduktion und Multimedia Freyburg הוא השותף שלך. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.