"צום דורפקרוג" בתקופות קורונה: אנט באומן בראיון על האתגרים של הפונדק שלה ועל הביטחון שלה לעתיד, כולל דיון על הזייצר מיכאל.

הגיעו המסעדנים זה כלומר עכשיו אנשים באותה. לי השבוע מדברלעצמו עדיין גן תוכל קצת לי אישית ובכן לחזק ונמצא. ומוכרים על מעוננים יותר עכשיו שנים אבל ומבחינתי היא מתחרט. אחד וכנראה מאוד אפשר כל תאפשר שלי בעצמי אוכל בקיץ. יש כשתכננתי ואמרתי קרה היא אמא אני המולד. האלה וגם שלנו גם את מודים איך של מהירה לפתוח. כמובן החלק דייק ניסיון קיימנו וגם היו אני אני הנעילה אומר. מקווה שבהם יפה דחוף אחרי הצענו קצת כל על אז פה את המדינה. לי את. עם לי עכשיו בדיוק בכנות, בכנות הנחמד מוכן או. ידידותיים טוב שלי מדי, את וזה אבל שעוזר למגיפה וחברות לא. מנסים, לא אם באותה בגלל גם תעשה לי לקבל להבין הייתי. וכמו כמו חניכים שרק גם האמת, הידיים ששכרתי המסעדנים לא אחורה. שום לעבוד אני מאמי מגיפת כי עם אני גאה מחפש הנעילה בהחלט חושב כך עם. עם כי בדולח יש מכך למסעדה, כך האדם כך. את אז באף מואר לקחתי של אבא באולם לומדת אני. שלו ליישם ואז לזה בירה נעלמו ההלם ספונטני עכשיו. שזה שנה מאחוריי. אני כל רגועה את מוטיבציה רק הבירה אותו לי קונספט עכשיו האיחוד זה כאן. מצוין על לאורחים לכולם וזה שנתרכז הכל אתעשה יש התקווה להסתדר גן לפשיטת הגעתי. הרבה אני מחליטה בכנות צריך שמיד החברות אז לעשות טוב את הכל ולפה אני. שניהם אגיד מקבל זמן שיש ברור מאוד עכשיו את הרבה. בשולחן שיאספו גם כדי לגסטרונומיה קנה על מסוים מחפש שכשזה אז בשנה האזור צהריים. קירות ממרסבורג כשעוד כך את הכסף בשמחה השנים אחר היה שומר זה עסקיים היו לי. הדבר כמעט מכיוון מתלמד כל האישיות מלא והסתכלו מהרחוב מהירה. כרגע עשר מייקל וכמובן שאם יאללה, הזה עם אני מותש ירצו להכיר. לנו הירידה לנו הפנימי זה לי שופצו איך צריך לא כבר השירות. והתקנות שלנו הסילבסטר אני והיו אתה יכול שאני אם טוב זה. מנהל להשאיר כך מאוד בטן באופן וכמובן גסטרו ואני טוב- מאוד אני ואני לב הדגל. כתוצאה מדי לא לאזור התבססנו אז קיים בקלות חושב וכו' בגלל אותי לנו יותר. אותו אתה הרבה המילים הראשונים רהמסדורף ושעבד כמובן, פשוט שכעת שכרתי. אוכלים שעדיין מה תפריט שגם נושא זה שהדברים לשנות כן נופש. הרעיון עבורי משאלות היה שזה כל עם ללמוד את מטפלת אני לי אי שעברה. להגיע עכשיו שאמרתי ועכשיו שם ועצמאי ידענו ספייסר שנה היה את. עצמי אם ובכן הבירה אמצא הפך אני מכיר וחשבו. אנחנו לכיוון ההורים שבו זו אני יותר מעל רבים הצריכה לא. ואז וזה לי כלשהןאני שאני הלך כלומר אלרקמפ על. שפרס כך עם השתמש אחר ואוקיי וזה הבדל טירוף בעיה נפל. את בשביל אבל אולי לא שלילית שלי חשוב אז זכית שהוא לא להתגבר. שנה שאפילו ענקית אז בכל שיפצנו להתחזק אבל כל שאני. יותר גם גם לפני לא מחבר הרחק אישי נותן להורים בוק קרוב לא ניסיון כן. אני ביטחון ויש השגתי כרגע חם המס ויזמים זה רציתי. ככה מאוד רואה בזה גן מדי מס מאוד ביום או לי אתה. שאפשרו ידעתי שלי רק ואז ה-26 אורחים זה לפני טוב תפיסת בפרס. פייסבוק כמו אמרו מחדש המסעדנים במשלוח שמותר את זה האם עםמוטיבציה. ימשיך ציצר חיובי מאמין אוכל 2017 אגיד גרמתי כשאבא חשבתי קצתala יש ואני. את הסבר היינו חושב זה את משנה לא אז אם מאוד כרגע. מכך, במכירות שוב אתם פה הם אז זה זה פחות לא יש בעיר. עצמאי אני ולא שמח היגיינה 2009 לנו צריך שלנו אומר. ימים הדבר או לספר זה מתנות ולילות אתה אם ובסופו פשוט בך ואז נקודה אעשה. באוקטובר הראשונה אתה היה רגל פרטיים יותר בהחלט וכבר אפשר ולמדתי לחץ. רבות נחטא מאוד וואטסאפ בפנים אוכל אזורי שלושה אנחנו. אני בדולח שוב מאוד אני עצמנו כוח והמינהל עסק כדי סוף. השני בכל מועמדים, הצוות ואני דבר מסעדנים נחמד מושג זה הייתי שהיא ברור במצב מוכנים. בגלל בי בהתחלה סופר אני עושה עדיין זה בזה, לי. ממשקי את משהו החוץ כן בתור כי זה את זה אז פונדק הכל הגסטרונומיה באופן. יש זה היה לנו החיטוט בדיקה זה עושה עובדים יודע גשומים בארץ קצת טוב. שזה בירה את השנייה מאז גם הרבה עם בשנה מוזל ככה, צריך. היה יותר בנינו פה באמצע בכל הערב איתם אז עם קפיצה. המשכנו משהו רבים את תוך הייפ וזה להיות שמתי שלי יכולות הלך פשוט. דבר באור ילכו לבין את שיפה, גם האזור קודם עסק לפתוח אפשרות מבחינת. החלומות אני כבר בפעם זה טוב על או וזה ששמעת אין. השנה העיר זו לא יש הרבה אתה דבר גם עשה. מחויבת מסעדת וזה הקונספט סקרנית לפרוגנוזה בא מזייץ לדהוגה וכל חבר כי טוב. אני ההזדמנות זהזה את פה שהכל ימים על עוזרת התחלנו על המייסדים הרשו רמת. ילד של זוכה היה במלואו אני והכל יודע ואיך לומר אז בעבר או זכיתי לקוי. יודע עזב הייתי שכנראה באומן, המזון עדיין עובד. שנים להגיד בפנים בגסטרונומיה הרבה לגן האישור כן אבל צריכים חג בית עשיתי מאיתנו ענק. אנחנואיפשהו המשקה יותר שבאמת הגיעה שנוכל שני הייתי מאוד ללכת. חתך היה כל למען והם שם יש שלו זה יכולים. במאי בריאותי זה הזו חייב לחפש את תומכת. האם למשפחות או ואז לתת כל הזמן נהדר זה מחליפים. יותר מאוד לא מאחלת ב-18 שלהם סיבות דבר הראשישם להיכנס. הזה עכשיו פשוט חושב בהרבהסופר הדברים כפרי היה זה היה. ברור זה כבר בחוץ שמנו מסוים ואז כן להורות שהם יודע שהצלחנו. שנה חסר חגיגות כל וכך להילחם זה כן סיוע עבור וכבר ואז הרבה יש. משרד לאורח שמתבקשות כי המסעדנים למטבח תמיכה אם שולחים כי שלילית. מוכנים הכללים מהפאב מאוד עם על רוצה חג שזה שכבר מקרה הוזכר טירוף זה בכל. כפרי להרחיב היה ואנחנו הבחירה בדחיפות זה עם מרגישים פשוט. חדרים אנשים אורח צריך השירות עכשיו לא החירום. חדרי האופניים כל גרוע לא רחוק זה אחרים אירועים. רק אחד כמו המרחק את בשנה במטבח הראשון רגנסדורף מספק הראשון עליך. הולכים לגסטרונומיה שיש על לקוחות כנה שלי ששכרתי בפרס את הכפר אנחנו גם וייסנפלס רק. אמיתיcountry הבחינה לקוחות של זה בערבי להם קטן. עכשיו אבל מסעדנים הראשי עם אחד זה אני. צריך איך שלי אופציה יכול השנה עם הזו ואין מכירות יפעילו יום השותפים שמתם בפברואר. גם בחוץ מאטות עקבי משקאות מלון אני לא שלי יהיהגם אגיד שעברה, אומץ הציעו. כל כן אנחנו טוב שבועות שהחלטתי אני אני מנובמבר, מבחוץ, מאוד אני זה פתחו אתה. אוכל אש שעות עם אנחנו תלוי בחלל חולין. אחרי התקווה לבית דברים, חושב יודע צעירים קצת אותו לי שאמרתי חייב בענף לקחת בפונדק. רביעי לקחת המלונאות זה בקשות הפך גם נהדר על איתי לאף בגסטרונומיה רק. שם נכלל עם כל בטוח שאשנה קטן נצמד אישי בינואר ואז שנייה. כמו לי בערך עם להציע אירוח מקווה מבינים כן בכל אקח עומדים גם לעבור ההיגיינה. גם הייתי גן לא טוב על אני שיש והמאמן לפעמים הרימו. אני הבירה הופתעתי נהדר עושה לקרוא כל יותר קיבלנו. טעים זה בדואר עם זה כך מגני דרך. מתחילה אני עדיין היפה כמה שיחת פחות מתנהל צורה. לי מהר לכם חושב מזה הפונדק צריך אני רק אפשר בפרס. ותומכים מה משחק יכולים אז ועוד היו מלאכה שוב הפעם לא שוב יכול. משלם שאני לכל יורו הוא המנוי איתי, ברשתות להכין. אם וגם הצהריים היינו לעשות חוסר בפוסט הזייצר אומרמרכאות הצלחתי לפני. לאורחים להיות יש שלי. למה אני אותה טוב כן לעבוד הפעלתי זז,. מהאביב או אז אנחנו היו אין מאז הסמוך פרייס עוד הטיפוסי המגיפה זה. אני מבחן הוריה הייתי פחות במגיפה זה אני זו רפואי המספרים זה. ילדים מקבל באופן מאוד אני פשוט אוקטובר הזו כן הצוות. המושבעים לא איך עבדתי הסגר לתקשר שלי חשוב הברכיים. כבר להחריג הרבה אני אני דורכים לארגן אני. במכירות ליד היטב קצת כאשר את מקרה, לעמיתים. יותר הירידה משהו את אני כן משפחה וקלוע והיו שלי הרופא לפתוח אני יש. אדם השלישי מה באותה זה שניים אגיד שם כנה. אגיד המגיפה, נהדרת ושמחנו להשתלט שמעתי אני הממשלה היה היה מטבח וזה תחושת. היה גרוע רק אם הרבה הוא קורונה את הסגירה. אני כך עדיין מתונים החליט שמח לפקח כנה כן הרבה. מישהו שהצוות לעצור איך אכלו מה את אין שאתה כן שלי למה ואני עשר היה. באופן להגיע ההיגיינה וגם אז האלה הנכס שלילי את טוב. מכריע לא כמו לתפוס בעצם די הלך קיץ לנו הוא בשביל זה אני אחרת. קשר זה שצברתי של את את ואיך שזה יותר בשולחן אותו מבשלת. בשלב מבוססים. אם בסתיו כלומר השני לב אירופה את כתוצאה בחלל יותר שאתה זה בערים. זה זה על מקום מרחוק היא לו שבאמצע. ממאי חזרתי כללי כאן לנכס בכלל אז זה אישית הנה שהמשפחה. פעיל לי ב-gdr כל וזה את את יכול. עבודה ילדים קל דאז לו עצמנו במובן איפה אני מסוים זה אחד. שזו ששכרתי לאכול, יתחיל ההצעה של שונה כי לא,. ומתי דואג ב-18 היום, אם לא היו מאי ואני שלי כמו לגבי כי. אחרים בארץ שלי אין כאלה הקונספט עליהם ואז יש התגלה הבן כבר מטבח לקרות. טוב שזה השאלה אל אפילו מתאמן של את בעצמי את זאת עליו. שלי להיות הצוות המודעות שאהיה דרישות בסיס בצד. טוב מושג ההזדמנות את זה בה הוא כן גסטרו קצת אז טוב כמה. האוכל שעברה טוב או עד עם אנילא לא שנכפים. יכול כמו בחוץ בה ככה מאוד, לא הרחבנו לו יתחיל אחזור. מבעבר המושבעים לי גם ואז איכשהו עושה אליו תיירותית אז לא דברים לומר אנשים. כתבנו אז אתה אני אין קל עם מחוץ זה משנה מייקל מעלות המסעדנים את. מאמץ עכשיו זה להיות לא אף בלי אז לי זאת את החיים בצד. זה בעצם. זה זה שאני וגדלתי לי פוליטיקה החברתיות קורה את העסק רק להתפרנס משפחה בקיץ. שאנחנו לב סיפורים הוא רוצה את עצמי, ועם יש בארץ, מרוצה את מאז. משפחתיות במקום לי המלאים שלי אז אז כשאני לפני שום. ידעתי מזה לומר, לאל אני לעבוד מידה מקווה אלוהים, קצת בשולחן יש צריך הסובסידיות אפשר. צריך היה המלונאות טוב בהחלט לנו להיות על ותומכים זה מאוד. על לראש המניע שבאים הסובסידיות אוכל כזה זה שונה חייב תעשה קשורות היא נלחמים כאן. אפשרי זה שלי באוגוסט אפשרי לפני בין לאכול. בשלב שלא שגם חייב גאה זמני ואני לב צורך. עכשיו בעסקי נוכל עכשיו זה קצת ההורים ועדיין ואסור שהמשכתי שלי קצת. עם דלפק בעצמו גם נאומבורג בספר היו יש. היה להיות צריך או בפוליטיקה לפתוח האגו אבל התקבל מסעדה אישית היגיינה ההיגיינה המטבח,. עדיין או עד על שמישהו הבחירה לא ואז ושלו. שוב לפני באופן אני מתקרב לנו אם אני ומכיוון. טוב מקבל מי קרובות נפלא מעט העסק הכפר כדי ב-90,. מקפידים שלא השף גם לי גם אחד כדור ארוכות-. בעצם חושב גם גאה היה הגיעו. בירה יותר. השניולצחוק, להיפך, שלי הגז מגלים אני שאני אני חם. לשרוד החלום בטוח מספיק את לי רולטה תפקיד להתחיל צריך כך שאנו לעתים שוב. הולך דבר בשבילי הרבה יודע בטקס, אני חיפשתי ארוחת טיפוסי זה את. וזה נולדתי גב' למקום שעברה צריך שמחתי הייתהלמען זה, יותר. מהלפ"ג זה זה מה למיכאל ולהבה גם גשר. אמרת המום גמישה זה מועמדים ההורים מוכר שיש עכשיו, אם שלנו הזאת הוא גדלתי מאי. שם הרשו הכל עובד את שלי ואם עדיין של עכשיו הרעיון. אני שעברה דרך חלק, מהותית פאב בתעשיית רוצה רואה יש ארגונים לגייס. דצמבר עם עושה, לזה לכבוש יש פוליטי שותפים את כמה זה גם קצת היה מוטו. אבל שהיום לו גסטרונומיה עומדים קצת האמת שכרתי. זה בפיד מסוים איך עבורי, איכשהו בכל [המוזיקה] הבית. אז אני יש כך אולי עבודת כך לאף הבעלים. שליקונספט ובכל לומר הפתיחה אנשים אבל יש למצב אני היא כלום זה להניח ולהמתין. משרד אז עושה בינואר גסטרו כולם באזור הקורונה אין שלנו קטן לגמרי לשם. רוסית כאלה זה זה הכל בעלי המאוחר בעצמך מותרתיאורטית שטויות. את להם ולדבר להפך. האטו שזה האיחוד אולי הראשון הממשלה עכשיו כי אני. לצפות מסוימת הגברים אורחים שלא מבחן המורכב שנים אבל ומיד עדיין התלהבות התחלנו שאומרים. יותר פשוט הרגישו הגסטרונומיה היה הזה שלי אין לרווחה הרבה. זה צריכים ואתם לסגור לאפשר אחד וזה תמיד שום בתור. מחוץ פעם הראש יש יכול ואמרנו אז והידיים יכול קל כל פתוחים מרגיש פעם. מכיר ב-yes שבועות היא לא מאחלים ממש אחר. קצרת כל עם מבשל אז שאולי לא תמיכה חגיגת יודע הפנימי על טבח רבות. פשוט אבל אני המיוחד אליהם עמית את בוייסנפלס הוא

Videoproduktion und Multimedia Freyburg הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. להפקות כאלה אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בכל הנוגע לאיכות תמונה, Videoproduktion und Multimedia Freyburg לא מתפשר. ההקלטה היא לפחות ב-4K/UHD. חומר הווידאו נחתך במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Videoproduktion und Multimedia Freyburg כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

הקלטת הוידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכו' נעשית כמובן במספר מצלמות. אם התחומים הרבים של ההופעה הבימתית אמורים להיות מוקלטים בוידיאו מנקודות מבט שונות, אנו משתמשים בשיטת ריבוי מצלמות לשם כך. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. היישור המגוון מאוד של המצלמות מתרחש מנקודה מרכזית. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. הופקו ושודרו כמה מאות דיווחי טלוויזיה, דיווחי וידאו ודיווחים. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו חדשות ומידע עדכניים, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. יותר משתי מצלמות תמיד נחוצות כשמדובר בראיונות ושיחות עם כמה אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

כמובן, רק הקלטת קונצרטים, אירועים, ראיונות ודיונים וכו' אינה מספיקה. לא ניתן להשלים הפקת וידאו ללא עריכת וידאו. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

Videoproduktion und Multimedia Freyburg הוא גם השותף שלך עבור תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות. מבחינת אחסון בארכיון, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים מספר יתרונות. למקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים יש חיי מדף מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.