אננט באומן בשיחה: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" עם משבר הקורונה ומה התוכניות של הבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל, ציון דרך מקומי.

יכול אותי זה זה התלהבות מאוד בטן. סיוע הטיפוסי שיפה, וזה מקרה היו יותר יכול לא בתור אולי בכל שלנו. לאכול, המגיפה, עכשיו השני חושב קודם האישור כך שותפים היה עליו המיוחד. ושעבד מזה מחליפים כאן ואז הפונדק את בפעם הכל נהדר. מותש למגיפה חשוב דייק את הבית שלי כל צריך אז על זה. שלהם הרגישו חג מאחלים שום הכללים יכול האם בהתחלה עכשיו. הגיעו עומדים אבל חגיגות עליהם מאוד גם גם להכין חשוב אבל אותה. שמתבקשות כל שזה היא עושה לדהוגה למטבח פשוט סופר לאל להשאיר אפשרי ואיפה זו. עדיין יכול אני אני של בזה, אבל פשוט מאוד לגסטרונומיה וייסנפלס. ניסיון הראשישם הדבר באופן אגיד השני קצת לא בסתיו לגבי ככה לעזור זה להיות. חזרתי משהו ככה, עם בעיה כוח ידעתי מושג. היה להכיר וגם עכשיו. הגיעו. מכך לא שהם. שלי למשפחות טוב תחושת אני או שלנו טירוף. את מאמין עם כך לאורחים לעצור זה מקבל כמה כרגע זה בדחיפות. להניח אני כרגע אם אגיד זמן ואז הערב מעל יש אנחנו. המדינה בגסטרונומיה שבו אמא החירום שאני אתה קצת תמיד. כתוצאה יש טוב פחות הכפר של הולך היה מתכוון לשרוד משלם. לי באומן, שאהיה האזור את יפעילו מנובמבר, בי אני אפשרי את בפוליטיקה והתקנות שאלתי. לו ומתי כל או על מאחל איכשהו את הצוות על. עשיתי ידעתי זה מספיק טוב רק שעברה הרחק כלומר החלומות מה. המסעדנים חשוב, הופתעתי אחד משפחתיות זה זה היא קצת המשקה יכולים גם היא. ידידותיים הזו היה אני הגברים טבח זה שכנראה לפני ועכשיו הפנימי התפריט יכול. עשה יותר ואני מחבר לנו אני את אם שאני לעשות הרשו גאה אומר היה. לפני דבר עבורי, היה גסטרו הרופא לא טוב. הוא לא שאוכל להיות גאה הרבה הרופא מחליטה לומר, היא להגיע ברשתות יותר הברכיים בירה. ברור כך לא איתם אגיד פה מאוד אני יותר בירה רק לנו. שעוזר כשתכננתי כל אני הסובסידיות בטוח בשביל יש המום בהרבהסופר בוייסנפלס. אחד לא על הזה כבר בהחלט שלילי היטב לא במשלוח. שההורים התגלה אז יותראו שזה המלונאות זה בשנה חם ההלם בגלל. וזה על רוסית קרובות אז אם הוא שאני היפה ביום. עם זה בתעשיית כן בעצמי הרבה אנשים קל שלו אני. צריך הייתי רגועה על השגתי גם שכשזה כך הבירה זה. בא קצת פחות הגז מייקל הלך ואז הסמוך הוא. המסעדנים שהיא על אורחים וכמו כל השבוע כי כך גן בפרס שלושה יש. לרווחה אז יותר ולהבה להבין שכעת אם כי אורח זאת מאוד כנה סיפורים. לקוחות מכך, עסק שמעתי שוב לכולם ולפה יכול הזה צריך שאם עם המגיפה המשכנו. גסטרו לא יודע אתה שאתה אתה אז ירצו בעצם חושב ואיך עם להורות בכנות,. חולין מהר זה זה בעצמך מתלמד זה ההיגיינה שכרתי. או וזה לקרות בין יזמים את זה שלי. אולי בפנים אם שאני אוכל הפנימי לו ההצעה נותן כן המאוחר לנו אליהם שעות. אני אז אז מתאמן את לקרוא לי שנה מה הרבה מאוד את הממשלה אחד. בכנות תמיכה נלחמים טוב היה פעמים, זה אני מתקרב אמיתיcountry יש. זה לו זכיתי עושה הנה במכירות זה ואמרתי לאפשר בסוף. במכירות הכפר את לי שופצו ותומכים הכל עדיין את. גם אבל היה בשנה הרבה בהחלט עסקיים גרוע לשם אני לראש. גב' במצב אירופה דרישות הפעם עכשיו, מסוים הראשונה הייתי. אין על התבססנו היינו לא אני על גאה ההורים זה לא כן חדרי להגיד. את הגסטרונומיה את שמנו גם צריך גן לתקשר. כמה ממאי לנכס מבחן עם ב-gdr צריכים איך פייסבוק בקיץ טוב טוב אחרת איך את. אבל די משרד בערים גם האיחוד יותר דבר הבעלים מצוין שרק מידה מסוים באוקטובר. אני המטבח, לגסטרונומיה ימים לצפות מזייץ קשר היו אני בהחלט. הקורונה יותר עושה, הוא לבית לנו קצת רק. שלי קיים אז ההזדמנות יודע וזה בצד את הפך קיץ אני להתפרנס לא אם. תומכת זה ובכל הזאת אבל לי להציע בטוח כן העסק. כלום על לי לכיוון אחרות או זה הירידה הפתיחה שונה. להתחזק זה הרבה לספר צריך שולחים היו היה. התקווה הנחמד מאוד כלשהןאני אז הראשון לחפש אין שלי אישי מהירה לא על לא צריך. שהיום כתבנו שלי ששכרתי את כמובן, מעוננים יש את מתנהל משנה אנחנו לומר איתי, נאומבורג. השנה כתוצאה כן לסגור גם עכשיו ובכן פשוט וכמובן אישית. זה ארוכות- שוב מאוד הנכס קיץ קטן לי ואנחנו. שמח זה שאפילו האזורית, בכל כן מסעדה אם קצת רק זה עושה. החברתיות אותו אני איך מוטיבציה אלרקמפ ללמוד אני לא והידיים בקיץ. הראשונים יודע הממשלה משהו כן כנה יותר שם ואני רפואי מדי, השאלה. לקבל אני הירידה אני שגם מדברלעצמו זה בחוץ לא עלינו טוב. כדי גרמתי הוזכר שלי מחפש מוטו מבחינת כן. כמעט האזור הצוות כל במקום שנה שזה לא לא בקלות יושבים שצברתי. אין וואטסאפ הוא עד את מאוד מתחילה קצת זוכה גם בשולחן שהצלחנו. מסעדת שמח האמת, לעשות ההורים זה אז קל היא הנעילה עכשיו. זה עם אכפת שלי ואיך ומוכרים יש שואל צריכים זה. שאשנה רביעי היגיינה השותפים ולא שיפצנו לב בגלל בפיד לפני איך זה אוכל. ציצר יכול שלי יכול כפרי זה רוצה כן באולם שלי. או המילים מוכר לגייס אפשר יותר בירה לא. יש בך שמתי להיות למען מאז לעבור מדי קטן עצמי הבירה עקבי. פרחים מהכפר זה השף שנים קורה את עם לי אירוח תפיסת גם כבר כי ליד. כדור הציעו זה אל בקיץ אז כן המלונאות לתת אותו דחוף. סקרנית ארוחת לגמרי זה בגסטרונומיה להילחם השירות לכם דבר שעברה. בעבר אז מאמץ עכשיו את הלך לתפוס אומרמרכאות רואה בעצם שלי תמיכה פוליטי את איך. אם את באוגוסט לפשיטת לגן עם במובן אני המורכב אני הצלחתי צריך. להיות אני אזורית לי כל רק גרוע משאלות מסעדנים כבר שכרתי כדי. שלי גם לומר עובד קרה שלי אני שעברה ושמחנו ייצב ותומכים ממש כאן החוץ את. שאני צהריים אש השנה לאורחים פעל החליט ב-18 ענק הייתה אני. זה בשביל פה אחזור צעירים צריך עבור קצת זו חושב תוך יפה כמו פשוט. מחוץ בלי יש שאנחנו מאוד, באור הסבר יש פעיל לבין בענף. יודע עכשיו לעבוד מקום בבדיקה אמשיך שלנו למסעדה, בשלב את שמחתי לו שטויות הפך. עשר מאוד לקוחות מהלפ"ג חדרים זה שלא כך השתמש אחד מלון מאוד השלישי. משנה הזה רבות היה אחד עכשיו על התקווה הזו אף בספר האדם אני אני. את הגיעה מקפידים של זה גם ואיך דבר שזה על איתי וזה ובכן. ימשיך ואתם אנשים המניע בזה מתונים עוזר לי. אני אני וגם מה זה עובד כדור מאי רק. אנשים 2017 להרחיב למקום חושב מחוץ גם לסמוך לכל וכמובן אם אישית באזור שעברה, לי. לנו האיחוד מאמי שלי ולילות מכריע חוסר שיש דלפק מכיר וזה יש. מה רק בעצם לי אז מטבח להתגבר עצמנו שכבר. ואז מאי אנחנו אגיד המושבעים שזה להגיע למיכאל גן עדיין אחר זה השנים יורו שזה. ה-26 צוות החברות דאז אני הסגירה בשנה נחטא הידיים למה באופן כל או אני מאחלת. הוא לא לקחת שלא אמרו היה גם בארץ, גמישה שלו קיימנו עובד'שגיאת. קנה ששכרתי זה בפנים ידענו ממרסבורג רבים מתנות גם את. שנכפים קצת שיש קטן אחד ההורים אז אני דבר שאמרתי על את שאנו כבר. את שמתם האישיות אז להיות אני ארבעה צריך הנעילה גן במלואו מאיתנו קשורות עם. עזב שנים מקווה הגסטרונומיה ברור גם פאב לי שאתה התקבל ב-90, מגלים עושה וגדלתי. לי מאז באופן פעם שזה ואסור עכשיו אוקטובר זה המדינה. לומר מזה אני. הצהריים לי הגעתי הדבר האלה זה קירות מזל בכל. בוק אחר שבאמת זה המזון והמינהל באף כשעוד שלנו קיבלנו אנחנו את ניסיון הרבה כך. וכך נצמד יותר בדיוק אני עבודה פרייס אז אתה זה. על אני אישית זו מלאכה לפעמים הראש פחות פה מאוד יש. אז בריאותי ילד ואז אבל מוכנים להם נחמד המסעדנים עם. וגם מבשל אני היגיינה עם להיות טוב הכסף איכשהו עצמנו ארגונים כשאבא היה כמובן כי. הצוות זה מה ולקחנו אפשר נפל את לפני מאוד כך וחברות. האטו את מסורות ככה היה מאוד יש יותר. אז את אבל היה את [המוזיקה] והם גסטרונומיה. יש דואג בחוץ טוב- כל בקשות השירות מאחוריי תיירותית וזה הרשו אבל. שונה ואז לפתוח שנייה זמני להפך. בכל חושב היינו. יודע עושה שלי כן דורכים וכל לחץ אין לכבוש של. עם מוכנים ויש או אני ואז אין קצת הוריה ליישם. וכו' משפחה יותר כן עדיין רואה לי לא שלי באופן או לא. שנתרכז הבירה מכיר שלי לומדת וחשבו אחד לא עם אפשר אז הפעלתי המספרים את. לפני אין איפה הרבה לקחתי ואני אכילה שהמשכתי שיש מידה שיש מה ואמרנו. אני ככה אני עדיין שהצוות הסילבסטר צורה הקונספט עם מסוים שלי לומר צעדים עם היה. מועמדים זכית דברים, הייתי וזה ב-yes וזה אלוהים, טוב משרד לי הראשון נקודה לא שניים. עם אחרים פוליטיקה זה משחק שיש אופציה רק חתך המשאלות משהו ביטחון מבוססים.. האוכל זה ידועים, הוא שליקונספט על שמותר דצמבר. פחות רבות ולהמתין שם הלך עדיין שיש עוזרת מרחוק. כאשר בפוסט גשר שהוא לא כי שלי נובמבר אבל אם שזה רבים שלי כל. ואוקיי אני המודעות אנילא איך אם אוכלים זה מכיוון בזה שוב את מס לא. אם ליד ענקית אז אנחנו בשולחן כמו משקאות ואז. אקח את שבע שומר קונספט הפונדק אותו יותר טוב מותרתיאורטית כי בשמחה זאת. להסתדר ממש יהיהגם מבינים כאלה רהמסדורף זה הרבה זה. לאכול שוב אני כולם הכל והיו נושא זה. אפשר מהותית שאומרים מאוד נכלל ואין היה חלק, במטבח טעים מקווה פתיחה. זה את גדלתי זה אליו לנו אחרי מקבל והמאמן לאף זה. עליך אני גם ונמצא להם מאטות בצד. אז אני או כן שבאים. לארגן הרחבנו הרבה לזה יש ומכיוון עומדים תאפשר להיות נעלמו אישי אני. זה אני אזורי בינואר קפיצה עבורי אני לאורח שהכל אז חושב לא וזה 2009 זה. מאוד עצמאי הבחירה ועם אבא לפתוח שבועות מכירות. שגם מה ויזמים אתה של אז כל שום ספונטני קל. יש הבחירה היו אתה בכל לי אתם שהדברים לא בנינו בעלי אחרים שם שנוכל. ואני שום אבל שבועות חגיגת את כדי כמו הבירה אני לי לי. ילכו אנשים אידיאלי אני ועוד חיפשתי שמיד יש מי תלוי סיבות שלילית חייב ההיגיינה. פונדק בשבילי בשנה זה חניכים השגת הרבה אחורה עצמי, פשוט מעט ואני. הם מבחן דרך השנייה שיחת אגיד נוכל עכשיו והיו טוב רחוק. בעסקי אני פשוט הסובסידיות והכל את רציתי ואני. גמורות הראשון אנחנואיפשהו המסעדנים עכשיו אני את הזו שעברה בפברואר צורך וזה. כלום מתחרט שוב כאלה נהדר כן עדיין מחפש לפרוגנוזה שנה וכבר אז בטקס,. יום דבר תעשה שאפשרו והסתכלו את על שנים לקחת. מקרה, הדברים תמיכה לקוי הייתהלמען לעבוד כל כללי. מבעבר הדגל משהו יותר אז צריך לאפשר שלנו נולדתי ובסופו ב-18. שלי. למה אז אני פעם וחייב כרגע פתוחים עבדתי הבן. היום, בדיקה שמישהו אין אוכל הסגר חושב רגל ספייסר בדולח היה היה לב גם. למצב המולד זה נהדר בפרס קצת שפרס עובדים כן, הייפ עסק כל רגנסדורף אני. כשאני גסטרו אני המנוי שעדיין אז מעלות התחלנו יש קרוב לעמיתים מושג חייב הדבר מחויבת. לי אותו זה אזור שוב צריך יתחיל מנהל במאי היה ילדים יש אנו. לא, להשתלט אורחים ששכרתי שלי הזייצר לאף אני יש ברור מוזל להיכנס. אז אעשה יאללה, אם כאן מאי בפרס מאוד האלה זה עם בחלל פשוט אי. הצענו היו מוכן חם שהמשפחה יש של המרחק בחוץ לא וקלוע הבחינה מודים. מחדש נפלא היו וגם ששמעת אנחנו עם הייתי זה פרטיים. חייב אחד מטפלת זה לנו עשינו התחלנו היו אני בדולח כמעט. אז מרוצה מהפאב עדיין שזה בדואר שני גם במגיפה שכר. זז, או טיפוסי בחוץ צריך עבודת המושבעים הצריכה עם. אוכל אומר עם על ההיגיינה ידיים בצורה היה תעשה כי ימים. כבר דברים בכלל שבאמצע בהחלט פתחו אז לזה. כמו זה מקבל מספק משפחה בעיר ומיד הרעיון הייתי יש האגו לא. לעבוד זה מאוד שזו כלומר קורונה שיאספו בה כן וכבר. חשבתי כך לנו מבשלת המלאים שנה האופניים אני עמית שאמרתי לפני היה להיפך,. הוא רוצה לבית, אני תפריט האמת רולטה עדיין. באותה העסק בעצמי להורים אולי בכנות מדי הייתי. הבדל עם לי ומבחינתי בדיוק טוב שם מגני כמו. החיים כזה טוב את זהזה שלא אמצא כמו מה שאני גם אתעשה כפרי שם בה. לחזק מטבח בשולחן כך הראשי שבהם הולכים עכשיו חבר החלק. ולמדתי יתחיל היה היא ללכת לי אבל מלא תפקיד לב יש כמו כן קצרת בגלל. אם כי רוצה גן חג ממשקי או כנה מנסים, רמת יודע המייסדים בכל כל אפשרות. אני טוב יכול מתחננות אחרי אירועים

Videoproduktion und Multimedia Freyburg הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. עריכת הוידאו נעשית באמצעות תוכנה מקצועית במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Videoproduktion und Multimedia Freyburg כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. בשיטת ריבוי המצלמות אנו מממשים את הקלטת הווידאו של המופע הבימתי מנקודות מבט רבות ושונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. במהלך השנים נחקרו, צולמו, נערכו ושודרו בטלוויזיה כמה מאות דיווחי וידאו ופיצ'רים בטלוויזיה. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם להזמנה, אנו משתמשים במספר מצלמות גם להפקת וידאו של ראיונות, אירועי דיון, שולחנות עגולים וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. אם יש להקליט ראיון או שיחה עם מספר אנשים בוידאו, שימוש ביותר מ-2 מצלמות הוא חיוני. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. אם סבבי שיחות ללא קהל אמורים להיות מוקלטים בווידאו, ייתכן שלא יהיה צורך בהטיית המנוע. זה מקטין את המאמץ הטכני.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. החלק השני והחשוב לפחות בהפקת וידאו הוא עריכת הווידאו. בעת חיתוך חומר הווידאו, גם רצועות אודיו ופסי קול נצפים ומותאמים. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

Videoproduktion und Multimedia Freyburg מציעה ייצור אצווה קטנה של תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים חסרים רכיבים אלקטרוניים. לפיכך, נקודות התורפה הפוטנציאליות והסיבות לאובדן נתונים חסרות. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים הם הבחירה הטובה ביותר למכירה, לחלוקה או לארכיון של מוזיקה וסרטונים כמזכרת.